Management hotelnictví


Profil absolventa

Máte v úmyslu vést podnik v oblasti hotelnictví a gastronomie, a nevíte jak na to? Pak máte možnost si vybrat specializaci Management hotelnictví, která nabízí vzdělání v atraktivním odvětví cestovního ruchu. Během studia proniknete do moderních trendů, které se v hotelnictví a gastronomii projevují. V rámci svého studia budete mít možnost získat potřebné dovednosti také v nově budovaném profesním centru cestovního ruchu, kde bude vedle jiného, také zázemí pro gastronomické a restaurační služby. Specializace je proto určena všem zájemcům, kteří chtějí získat znalosti a dovednosti potřebné pro práci a podnikání v této oblasti.

Uplatnění

Uplatnění najdete na pozicích manažerů hotelů a restaurací; jako specialisté při řízení jednotlivých úseků hotelů, hotelových řetězců v oblasti marketingu, prodeje nebo řízení lidských zdrojů. Dále v domácích i zahraničních podnicích v oblasti hotelnictví a také jako samostatně činní podnikatelé.

Vybrané předměty

  • Ekonomiku hotelnictví
  • Gastronomii
  • Podnikání v hotelnictví
  • Řízení hotelového provozu